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最近，記者來到新疆糧食工廠，不僅參加了做小菜、比薩的實踐活動，還訪問了該工廠副廠長劉勇，看到了比薩的生產是如何使用的.

，劉勇說:現在風淋室也廣泛涉及食品加工，應用范圍不斷擴大.

食品行業傳統的保鮮方法，主要是通過消毒防止食品腐爛和細菌繁殖.

然而，這種消毒方法會導致嚴重的空氣污染，所以我們引進了風淋室凈化設備.

戴帽子子，戴口罩，穿工作服，洗手，消毒，進入風淋室吹異物……經過嚴格的流程，記者終于進入了新疆糧食廠的生產現場.

這家工廠的技術顧問付慧在生產現場迎來了小記者們的到來，前幾天，她以新疆比賽區選拔比賽第一名的成績去上海參加了第十四屆全國烘烤技能比賽獲得了銅獎.

當天，她作為老師，帶領小記者們做油漆和比薩.

所有的油菜面劑都必須是60克……付慧邊介紹邊操作，看到她熟練地抓住面劑，拿起其中一個誤差只有1-2克.

這樣看起來很簡單的第一步，記者們體驗了其中的技術含量，記者不是抓得太多，而是抓得太少，而是和60克的面劑相比.

面劑堵塞后，在付慧的指導下，記者剛才門口的風淋室設備每天都需要經過這樣復雜的工序進入工廠，付慧當然回答說，不僅能保護我們的健康，還能保證食品的衛生.

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