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民以食為天.

說到小六湯包，西安誰也不知道，從老人到孩子都有愛情.

小六湯包以物美價廉、安全健康而聞名于市.

前幾天，記者訪問了位于草灘的小六湯包食品加工和配送中心，親眼看到小六湯包從材料的選擇、加工到配送，嚴格關注了使用質量和風淋室的先進管理流程，覺得該企業重視質量，以質量取勝的榮譽真的很有名.

，西安小六湯包飲食有限責任公司成立19年來，一直堅持質量優良，價格適中，環境舒適，不僅在入口設置了風淋室，服務周到的經營理念，致力于創造顧客的第二廚房.

為了為顧客提供更加人性化的飲食服務，該公司選擇食材嚴格執行5個制度，不符合標準的全部拒絕細致的加工，提出新的，為了滿足顧客的興趣和需求，出巨額資金購買先進的設備，實施計算機控制，堅持無菌生產的店鋪裝修，配置設備，盡量方便顧客的飲食.

進入中央廚房的小六湯包食品加工現場，首先要走70厘米高的鋼制擋鼠板.

每個人都必須戴頭套和鞋套，換上干凈的白大褂.

小六湯包開發品管理負責人吳新興說，這是為了避免外來的灰塵、毛發等污染生產環境和產品，除塵環節還沒有結束，進入等待區后，首先用潔凈液洗手，進入風淋室用強風吹，去除白衣殘留的灰塵.

之后經過過腳池，這不是為了讓員工浸腳.

公司要求員工穿膠鞋進去.

這個池子潔凈消毒了員工們的鞋底.

吳新興說，這是為了保證每個進入生產區的人從頭到腳都沒有灰塵和細菌，從一開始就保證食品生產過程中的潔凈衛生.