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每天有1萬(wàn)箱以上的便當(dāng)在恒溫10℃的物流車上，從這里運(yùn)到各站，第二天運(yùn)到列車上銷售。雖然價(jià)格相對(duì)較高，但它并不像想象的那么不干凈也就是說(shuō)，奇怪的是，保質(zhì)期可以達(dá)到三個(gè)月，注意是盒飯的保質(zhì)期，這是不可思議的。

北京，進(jìn)入列車箱飯生產(chǎn)區(qū)，工人在淋浴室沖走身體的灰塵。這與外面的小研討會(huì)相比，完全符合衛(wèi)生狀況。

盒飯生產(chǎn)車間，所有人全副武裝——一次性帽子和口罩，白色工作服，白色膠靴。進(jìn)入工廠前，工人必須更衣，在消毒池內(nèi)站30秒，噴灑酒精，在淋浴室內(nèi)360度凈化。

某工人清洗墊底的熟料墊。每個(gè)盛裝食品的框架必須放在墊子上。

梅菜拉肉盒飯制作現(xiàn)場(chǎng)，工人正在人工分餐。每30分鐘，工人需要對(duì)方消毒一次。

某技術(shù)監(jiān)督人員有筆和勺子，用于記錄和嘗試食品。

工作人員將包裝好的盒飯放入殺菌釜中進(jìn)行1小時(shí)50分鐘的121度高溫殺菌。殺菌后的盒飯保質(zhì)期可達(dá)3個(gè)月。

蔬菜生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)采購(gòu)區(qū)，技術(shù)人員檢查當(dāng)天蔬菜是否符合標(biāo)準(zhǔn)。

生菜工廠，工人把洗好的胡蘿卜切成多馀的部分。

某工人利用自動(dòng)清洗機(jī)清洗胡蘿卜。

員工在自動(dòng)化機(jī)器上洗青椒。

一個(gè)廚師做土豆牛腩。

廚師煮的菜起鍋。

某工人在自動(dòng)化米飯生產(chǎn)線上打開米飯鍋，其他機(jī)器自動(dòng)完成裝卸。

一名工人抹去飯盒邊緣的湯，使飯盒包處理密封性更好。

經(jīng)過很多程序的便當(dāng)發(fā)貨。高溫消毒的便當(dāng)可達(dá)3個(gè)月的保質(zhì)期。

包裝區(qū)，工人用一系列程序包裝箱保管。這是你在火車上買的便當(dāng)，請(qǐng)注意三個(gè)月的保質(zhì)期。

關(guān)于3個(gè)月的長(zhǎng)保質(zhì)期是否合理:在廣州往武漢的G1014次高速鐵路上，乘客購(gòu)買霉菌盒飯，看到盒飯包裝上有常溫下貯藏，保質(zhì)期為90天的文字。現(xiàn)場(chǎng)乘客質(zhì)疑長(zhǎng)期保存的米飯質(zhì)量。

臺(tái)鐵便當(dāng)和中鐵盒飯的對(duì)比，這個(gè)差距真的很大，想去臺(tái)灣吃臺(tái)鐵便當(dāng)。千萬(wàn)不要笑我的嘴。

臺(tái)灣鐵路便當(dāng)好吃又便宜，到臺(tái)灣的人都喜歡，成為大陸游客臺(tái)灣的風(fēng)景線。臺(tái)鐵便當(dāng)材料經(jīng)濟(jì)，肉菜組合，采用味道甜的木紙包裝，環(huán)保，食欲高的價(jià)格一般為60-80臺(tái)，折扣16-19元。

復(fù)古風(fēng)格的臺(tái)鐵便當(dāng)，價(jià)格60臺(tái)，約16元。也是中國(guó)普通家常菜的價(jià)格。

臺(tái)東站便當(dāng)，樣子也不錯(cuò)，價(jià)格有點(diǎn)貴，70臺(tái)幣。人民幣也在二十元左右。

到底臺(tái)鐵便當(dāng)有多受歡迎？在臺(tái)北站，一天可以賣出2000多份，包括素食、八角便當(dāng)?shù)人蓄愋偷谋惝?dāng)一天可以賣出5000多份。臺(tái)鐵有臺(tái)北、基隆、臺(tái)中、高雄、花蓮5個(gè)便當(dāng)廚房，去年銷量超過15000個(gè)便當(dāng)。

大塊的肉和香腸蛋，很有食欲。臺(tái)鐵便當(dāng)手熱，剛從廚房出來(lái)，吃起來(lái)，飯筋道，有嚼勁。我想吃完之后再吃。

大塊的豬肉、蔬菜、雞蛋、清晰、易于識(shí)別。看起來(lái)很劃算，也很開胃，主要是肉量充足。

這種中國(guó)大陸生產(chǎn)的盒飯保質(zhì)期為3天，手不熱，一般用微波爐加熱。價(jià)格是25元。還有比這個(gè)貴的東西，有30-40的東西，味道很普通。整體感覺是剩飯?jiān)偌訜幔钗ｋU(xiǎn)的時(shí)候不想吃。

中國(guó)產(chǎn)盒飯:紅燒牛肉套餐，肉菜模糊，幾乎看不見，黑餡，油膩，辣。那個(gè)炒的，不是肉，也不是雞，不知道里面是什么材料。米飯很軟，很難吃。

在中國(guó)火車上買了一塊餅，10元。

打開一看，空城計(jì)啊。蛋糕的實(shí)物還沒有箱子的一半高，其馀的都很生氣。中鐵不厚啊。

與行李保管費(fèi)用相比，臺(tái)灣太魯閣保拉桿箱，收我17元臺(tái)幣，不足5元人民幣。北京火車站的行李室，存過一次肩包，要我十元人民幣。

臺(tái)鐵便當(dāng)美味又便宜，深受人們的喜愛。國(guó)內(nèi)的便當(dāng)質(zhì)量高真的很難吃，不得不吐槽很多網(wǎng)民不想吃。